Épület megnevezése:

Zsigmond Malom

Elérhetőség: Csíkmadaras, Felszeg utca, 629 szám

Tulajdonos: Gáll Levente

 

 

E feladat során nem volt egyszerű kiválasztanunk a megfelelő épületet, hiszen Csíkmadarason több érdekes és különleges épület van, úgy építészeti stílusát, mint hagyományőrző jellegét tekintve.

Csapatunk a falu legvarázslatosabb épületét választva bemutatja, hogy miért éppen e mellett az épületegyüttes mellett született döntés:

Csíkmadarasról sokan tudják, hogy fazekas múltja van, mert nem volt olyan család amelyikben ne foglalkoztak volna fazekassággal, „Madaras, hól a pap is fazekas” – tartja a mondás, amelyet Orbán Balázs tett szállóigévé.

  

A fazekasság mellett fakitermeléssel is foglalkoztak a madarasiak, a vápészi részen a Madaras – patak mentén 34 fűrészmalom, a faluban pedig 2 lisztmalom működött. Szekérrel, kóborral szállították a madarasiak a deszkát, fazekas edényeket az ország minden részére, a cserébe kapott gabonát e 2 lisztőrlő malomban őröltették meg.

 Mára 1 vízi malom maradt fenn a faluban, ami már műemlékké van nyilvánítva, több, mint 101 éves – ez pedig a Zsigmond Malom.

 Jelenleg a néhai liszt őrlő molnár Zsigmond Ignác unokája családjával vendéglátást működtetésébe kezdett, így a malom restaurálás, gát erősítés alatt van.

Múlt század eleinél is régebbi hangulat fogad, három felcsíki gerendaházat találunk az udvaron, melyekbe a földben vezettették be az áramot. Terveik között szerepel további két ház építése, mert ahhoz, hogy a vállalkozás bekapcsolódhasson a nagyobb turisztikai vérkeringésbe, legalább egy busz utasai részére kell szállást biztosítani, meséli Gáll Levente tulajdonos.

Az egyik ház teljesen a múzeum szerepét fogja betölteni, hiszen a család gazdag néprajzi gyűjteménnyel rendelkezik.

Gáll Levente öt évvel ezelőtt gondolt arra, hogy turisztikai létesítményt hozzon létre valahol Felcsíkon. Ugyanis amikor idegenvezetőként dolgozott, észrevette, hogy ezen a vidéken eléggé kevés turisztikai elképzelés alapoz tájba illeszkedő hagyományos építkezési formákra és a hagyományos értékeket bemutató életmódra. A Csernátoni Falumúzeum és gazdag gyűjteménye, valamint a gyimesbükki Deáki András vendéglátóegysége példája ihlette. Amikor a sors úgy hozta, hogy felesége részéről a családhoz került a madarasi Zsigmond-malomtanya, nekifogott gyakorlatba ültetni elképzeléseit.
Az elején csak a családi ház és a malom felújítására gondoltak, de amikor tisztázódott a tulajdonjogi helyzet, és az egész ház a területtel együtt a birtokukba került, akkor döntöttek úgy, hogy turisztikai vállalkozást indítanak. Hamarabb is nekifogtak volna, de amíg nem lett kész a telekkönyvezés, nem pályázhattak. Nagyon fontos volt az önbizalom, hiszen az első lépéseknél nem lehetett látni, hogy a terv megvalósulhat-e vagy sem.

Göröngyös út vezetett a Zsigmond Malomtanya vendéglátói egység megszületéséhez, a pályázatot a SAPARD-programban az utolsók között fogadták el, sőt bizonyos költségtételekre nem kaptak támogatást, például a bekötőút létrehozását nem finanszírozták. Két év alatt felépült a Zsigmond-malomtanya, ahol bele lehet kóstolni elődeink életmódjába. Három házat építettek az udvaron, ezek hagyományos ácskötéses gerendaházak, hasított zsindellyel befödve. Hasonló módon építkeztek Csíkban évszáza­dokon keresztül elődeink.

 Tájba illeszkednek, kívülről teljesen megőrizték az eredeti formát, belülről egy kicsit kellett változtatni rajtuk. Ha meg is maradt a háromosztatú, pitvaros beosztás, át kellet alakítani, hogy a mai igényeknek is megfeleljen. Mindegyikben korszerű fűtés és fürdőszoba található, hogy a vendég a megfelelő komfortot is megkapja, de a bútorok, terítők, szőnyegek, függönyök hagyományosak – sorolja Gáll Levente. 

A helynek megvan a saját varázsa, története. A malmot felesége dédapja, Zsigmond Béla vette a madarasi molnártól. Birtokos gazdaember lévén cséplőgéppel is rendelkezett, úgy gondolta, hogy a saját gabonáját meg is őrölheti. Mivel korán elhunyt, bérbe kellett adni az épületet addig, míg a fia felcseperedett. Zsigmond Ignác a régi helyébe a múlt század elején korszerű malmot épített, az emblematikus molnár figurája nyomán mai napig Zsigmond Malomként emlegetik a tanyát egész Felcsíkon, amíg ő élt, a malom is működött.

Gáll Levente egyik terve, hogy megírja a malom részletes történetét.

1991-ben az építményt műemlékké nyilvánították, jó állapotban meg­őrizték. Most is üzemelhetne, ha lenne, ami hajtsa, de a három évvel ezelőtti árvízben a gát leszakadt. Egyedül az egykori raktárhelyiségét alakították át, ebédlő lett belőle. Bensőséges családi hangulat fogad itt, a Gáll házaspár minden részletre figyelt. A család fotóhagyatékát is példás módon felújították.

Világháborúkat megélt dédapák, dédanyák, ükanyák és ükapák arcképe tekint ránk, az emeleten pedig női népviseletből álló gazdag gyűjtemény és szövőszék található.
„Ahogy nekifogtunk a saját házunk táján gyűjtögetni, egyre jobban belelovaltuk magunkat és a rokonságunkat is körbekérdeztük, így alakult ki közel ötven fotóból a családunk képes története. Ezeket egy fotós barátunk restaurálta, és korhű rámákkal keretezte. A népviselet-gyűjteményt nagyrészt Domokosról hoztuk, most kezdtünk Madarason is gyűjteni. Szövést, fonást, kenyérsütést már lehet nálunk tanulni.

 Jövőre egy mintafarmot is be szeretnék rendezni, ha a vendég bele akar kóstolni az állattenyésztés rejtelmeibe, itt kipróbálhatja magát. A felcsíki népdalokat és néptáncokat is megismertethetjük vele, ha igényli, hagyományos népzenével, néptánccal tudunk neki szolgálni, domokosi adatközlő zenészekkel. De választhatja a könnyedebb műfajt is, mert itt Madarason van vonós- és fúvószenekar is, ők is biztosíthatnak számára egy kellemes estét. Úgy érzem, sajátos kínálattal kell fogadnunk a vendégeket, ami nemcsak újdonságot, hanem kulturális és emberi értéket is képviselhet számára.

Nem versenyezhetünk a könnyebben megközelíthető nyugati panziók komfortjával, mi a saját értékeinkkel, jellegzetességeinkkel tudunk számukra falusi idillt és felejthetetlen élményt biztosítani” – összegzett Gáll Levente.

A képek önmagukért beszélnek, ezért választottuk csapatunkkal településünk legérdekesebb, legkülönlegesebb épületét, ugyanakkor egész Csíkban párja nincs e Malomtanyának.

 

 

 

 

www.zsigmondmalom.ro

 

 

 

 

 

Vendégházak mind ilyen hagyományos csíki építészeti stílussal építve